Weingut Sybille Kuntz
Sybille Kuntz
8.5/ 10Vitt
MoselRiesling
MoselRieslingTorr Riesling från Mosel med hög fruktsyra och petroleumton
399 kr750 ml
Om vinet
Den här Rieslingen kommer från Mosel och är helt torr, trots beteckningen Spätlese. Doft och smak bjuder på honung, mineral, citrus, petroleum och aprikos, en klassisk kombination för mogen tysk Riesling. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger mer i bakgrunden, vilket ger ett fräscht och stramt intryck. Med sina 12,5 % alkohol känns den lätt på foten men ändå smakrik.
Om producenten
Sybille Kuntz startade sitt eget vinhus 1984 i Lieser vid Mosel, då med en liten areal på drygt en tredjedels hektar vinstockar. Redan från start valde hon att göra sina viner i en torrare stil, till skillnad från traditionen i regionen. Vingårdarna odlas ekologiskt och certifierat, och hennes riesling utgör kärnan i produktionen. Sybille Kuntz har byggt sitt rykte som en producent som konsekvent hållit fast vid sin egen linje, snarare än att följa Mosels mer klassiska söta stil.
Kul fakta
Producenten Sybille Kuntz odlar certifierat ekologiskt och gör i huvudsak torra viner tänkta för gastronomi.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg. En del beskriver dock syran som ganska hård och frukten som en aning oskuren i stilen.
