Tahbilk
Tahbilk Old Vines
7.5/ 102022Rött
Victoria
VictoriaEn klassisk australiensisk cabernet-shiraz-blandning med fatkaraktär och mörk frukt
249 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon och Syrah möts här i en blandning med tydlig fatkaraktär och mörk, koncentrerad frukt: svarta vinbär, björnbär och plommon tillsammans med lakrits, peppar och mörk choklad. Inslaget av eukalyptus ger en svalkande ton i den annars generösa fruktbilden. Fyllig i stilen med hög fruktsyra och medelhög strävhet, vilket ger vinet en stadig ryggrad. Passar bra till lamm och nötkött, och tål gärna några år till i källaren.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
977 omdömen
Om producenten
Tahbilk grundades 1860 i Nagambie Lakes-regionen i centrala Victoria och räknas som delstatens äldsta familjeägda vingård. Familjen Purbrick köpte egendomen 1925 och har drivit den sedan dess. Namnet Tahbilk kommer från ett ursprungsspråk i trakten. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Kul fakta
Cabernet Sauvignon och Syrah tillsammans anses av många australiensare vara den mest typiska australiensiska druvblandningen.
Vad folk tycker
Stilen beskrivs som gammaldags på ett gott sätt, fokuserad och smidig med fatkaraktären i bakgrunden snarare än i förgrunden. Den intensiva, fylliga stilen är dock inte given för den som föredrar lättare, mer syrafokuserade röda viner.
Victoria regionen
Victoria i sydöstra Australien rymmer ett stort spann av klimat och druvor, vilket gör delstaten till en av landets mest mångsidiga vinregioner. Här odlas allt från kraftig syrah och chardonnay till den mer sval- och finstämda pinot noir, medan Rutherglen är känt för sina söta, starkvinsliknande muscat. Höjdlägen och svalare fickor ger utrymme för druvor som marsanne att visa fräschör snarare än tyngd. Bredden märks tydligt i priserna, som sträcker sig från enkla vardagsviner till betydligt mer exklusiva flaskor.
Om regionen
Smakprofil
Smak
Svarta vinbärLakritsPlommonPepparMörk chokladBjörnbärEukalyptus
Karaktär
FylligtFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttNötköttLammLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.0 / 5 | - | Victoria87LagraSent, svalt och vått år som gav viner med struktur och friskhet. |
| 2018 | 4.0 / 5 | - | Victoria95Tidigt mogenSvalt växtår gav Victoria chansen att briljera med klara, ljusa viner. |
| 2019 | 4.0 / 5 | - | Victoria91LagraSvalare väder mot slutet av växtsäsongen gav gott om eleganta viner. |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Victoria94LagraLiten skörd, men vinerna är koncentrerade och aromatiska. |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | Victoria95LagraNära nog perfekta odlingsförhållanden och friska skördar gav en utmärkt årgång. |