Taster Wine
Silverboom
7.3/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonSydafrikansk Cabernet Sauvignon med ek, vanilj och svarta vinbär i fokus.
129 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, gjord på 100% av druvan. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, plommon och tobak, tillsammans med ek och vanilj från fatlagringen. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett runt men ändå greppbart vin. Med 15% alkohol är det ett vin med tydlig kropp, torrt genom hela smaken.
Om producenten
Taster Wine grundades av Fritz Paustian Senior den 1 juli 1946, då verksamheten inleddes med importlicenser för ungerskt vin. Sedan dess har bolaget byggt upp ett sortiment som sträcker sig långt utanför Europa, med viner från bland annat Sydafrika, USA, Argentina och Australien. I katalogen dominerar röda viner, men det finns även vitt, rosé och enstaka mer udda stilar. Fokus ligger på breda regioner som Western Cape, Mendoza och Rhônedalen snarare än en enskild egen vingård.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, men kvaliteten kan variera lite mellan flaskor så det är inte alltid en garanterad höjdare.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Om regionen