Taster Wine
Silverboom
7.0/ 10Vitt
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk Chardonnay med smör, ek och tropisk frukt i god balans
89 kr750 ml
Om vinet
Den här Chardonnayn från Western Cape bjuder på en arombild med smör, ek, citrus, tropisk frukt och ananas, en klassisk fatlagrad stil. I glaset möts medelfyllighet och medelhög fruktsyra av vinets låga sötma, vilket ger ett halvtorrt vin med bra spänst. Passar fint till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, och med sina 14 % alkohol känns den generös utan att bli tung. Bäst att dricka nu, lätt kylt.
Om producenten
Taster Wine grundades av Fritz Paustian Senior den 1 juli 1946, då verksamheten inleddes med importlicenser för ungerskt vin. Sedan dess har bolaget byggt upp ett sortiment som sträcker sig långt utanför Europa, med viner från bland annat Sydafrika, USA, Argentina och Australien. I katalogen dominerar röda viner, men det finns även vitt, rosé och enstaka mer udda stilar. Fokus ligger på breda regioner som Western Cape, Mendoza och Rhônedalen snarare än en enskild egen vingård.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, men det är knappast ett vin som sticker ut som exceptionellt, snarare en pålitlig vardags-Chardonnay.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
