Taster Wine
Silverboom
6.9/ 10Vitt
Western CapeSauvignon Blanc
Western CapeSauvignon BlancTorr Sauvignon Blanc från Western Cape med äpple och citrus i doften.
89 kr750 ml
Om vinet
En torr vit från Western Cape på ren Sauvignon Blanc, med doft av äpple och citrus. Smaken har medelfyllighet och medelhög fruktsyra, med låg sötma som gör helheten frisk och rak. Passar bra till grönsaker, mjukost och skaldjur, och funkar fint kylt en varm dag. Alkoholhalten ligger på 12,5%, vilket ger ett lättare, sommarvänligt vin.
Om producenten
Taster Wine grundades av Fritz Paustian Senior den 1 juli 1946, då verksamheten inleddes med importlicenser för ungerskt vin. Sedan dess har bolaget byggt upp ett sortiment som sträcker sig långt utanför Europa, med viner från bland annat Sydafrika, USA, Argentina och Australien. I katalogen dominerar röda viner, men det finns även vitt, rosé och enstaka mer udda stilar. Fokus ligger på breda regioner som Western Cape, Mendoza och Rhônedalen snarare än en enskild egen vingård.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av en del konsumenter, så det är inte ett vin som slår alla med häpnad. Den som gillar en enklare, fräsch Sauvignon Blanc kan dock hitta mycket att uppskatta.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen