Taster Wine
Silverboom
7.4/ 10Rött
SwartlandMerlot
SwartlandMerlotSydafrikansk shiraz-merlot med fatkaraktär och en ton sötma
89 kr750 ml
Om vinet
En kraftfull blandning av Syrah och Merlot från Coastal Region i Sydafrika, med fyllighet i medelklassen men hög fruktsyra som håller smaken pigg. Doft och smak bjuder på björnbär, skogshallon och vanilj, tillsammans med svartpeppar, kaffe och choklad från fatlagringen. Strävheten ligger på en medelnivå och den lilla sötman balanserar de mörka, kryddiga tonerna. Med sina 15% alkohol är det ett vin med muskler, gjort för att stå upp mot rejäl mat.
Om producenten
Taster Wine grundades av Fritz Paustian Senior den 1 juli 1946, då verksamheten inleddes med importlicenser för ungerskt vin. Sedan dess har bolaget byggt upp ett sortiment som sträcker sig långt utanför Europa, med viner från bland annat Sydafrika, USA, Argentina och Australien. I katalogen dominerar röda viner, men det finns även vitt, rosé och enstaka mer udda stilar. Fokus ligger på breda regioner som Western Cape, Mendoza och Rhônedalen snarare än en enskild egen vingård.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, vilket tyder på att det levererar precis den generösa, fruktiga stilen det utlovar. Den höga alkoholhalten och tydliga fatkaraktären kan dock kännas väl kraftfull för den som föredrar en lättare stil.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
