Tentation Crémant de Bourgogne

Om vinet

En crémant på Chardonnay och Pinot Noir från Bourgogne, med toner av äpple, päron och citron tillsammans med den klassiska jäst- och biscuitkaraktären som mousserande viner på dessa druvor ofta bär. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläge, vilket ger ett balanserat och torrt vin utan skarpa kanter. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur, gärna som sällskap till en enklare förrätt eller en avslappnad afton. Servera väl kylt för att bubblorna och citruskänslan ska komma fram som bäst.

Om producenten

Burgundy regionen

Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.