Tenuta Carobbio
Tenuta Carobbio
8.0/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Chianti Classico Riserva med läder, tobak och röd frukt i botten.
345 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till hundra procent, från Chianti Classico, ger ett torrt rödvin med medelfyllighet och medelhög strävhet. I doft och smak märks hallon och röd frukt tillsammans med tobak, läder och ek, en kombination som pekar på tid i fat och på flaska. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett stramt men balanserat helhetsintryck. Med sina 14,5 % alkohol är det ett vin med tydlig kropp, gjort för att stå upp mot mat snarare än att drickas ensamt.
Om producenten
Tenuta Carobbio ligger i Chianti Classico mellan Florens och Siena och grundades redan på 1400-talet, då egendomen ägdes av den florentinska köpmannasläkten Magaldi. Mot slutet av 1700-talet bytte gården ägare och historien sträcker sig ända tillbaka till 1479, då den förvaltades av Antonmaria Gherardini. Sedan Carlo tog över egendomen 1985 har den utvecklats från ett enkelt jordbruk till en vingård som förenar gamla traditioner med modernare vinmakeri. I dag produceras huvudsakligen röda viner från Chianti Classico och Chianti, med ett litet inslag av rosé.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas väl av en del konsumenter, men smaken av läder, tobak och ek är inte för alla som väntar sig ett fruktigare, lättare rödvin.
