Magaldo Rosso Toscana

Tenuta Carobbio ligger i Chianti Classico mellan Florens och Siena och grundades redan på 1400-talet, då egendomen ägdes av den florentinska köpmannasläkten Magaldi. Mot slutet av 1700-talet bytte gården ägare och historien sträcker sig ända tillbaka till 1479, då den förvaltades av Antonmaria Gherardini. Sedan Carlo tog över egendomen 1985 har den utvecklats från ett enkelt jordbruk till en vingård som förenar gamla traditioner med modernare vinmakeri. I dag produceras huvudsakligen röda viner från Chianti Classico och Chianti, med ett litet inslag av rosé.

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.