Tenuta Marcati

Om vinet

Corvina och Rondinella, druvorna bakom klassisk Amarone, ger här ett fylligt vin med låg strävhet och låg fruktsyra, vilket gör det runt och generöst i munnen. Doft och smak bjuder på choklad, ek, plommon, körsbär och hallon, en mix av mörk frukt och rostiga toner. Sötman ligger på en medelnivå utan att bli kladdig, tack vare den koncentrerade karaktären som Amarone är känt för. Med sin kraft och fyllighet passar det bäst till lamm, vilt eller nötkött, gärna med lite fetthalt i maten som möter vinets tyngd.

Om producenten

Valpolicella regionen

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.