Tenuta Sant'Antonio
Nanfré
7.7/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaFruktig Valpolicella utan fat, gjord för vardagsmiddagen
170 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella ger en fruktig doft av körsbär och röda bär, med lite blommiga och kryddiga toner i bakgrunden. Smaken är mjuk och fräsch med måttlig strävhet, medelfyllig och med medelhög fruktsyra som ger sting åt de mörka bärtonerna. Ett rakt, druvnära Valpolicella utan fatkaraktär, gjort för att drickas nu snarare än att lagras länge. Passar bra till fågel, kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Tenuta Sant'Antonio grundades 1995 av de fyra bröderna Castagnedi, som kommer från generationer av vinodlare i Illasi-dalen i Veneto. Vingårdarna ligger i Valpolicella-området, där man gick från det traditionella pergolaodlingssystemet till modernare metoder som spaljé och Guyot. Vinerna görs uteslutande av egna druvor från gårdens marker, med fokus på både Valpolicellas klassiska stilar och vita viner från regionen. Familjen driver fortfarande verksamheten tillsammans, med rötter som går längre tillbaka än själva vinhusets historia.
Kul fakta
Nanfrè görs utan inslag av torkade druvor och utan fatlagring, vilket ger ett renare, fruktigare uttryck än många andra Valpolicella-viner.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, och kritiker har lyft fram den friska frukten och de milda tanninerna. Ingen komplex djupdykning, men en pålitlig följeslagare till vardagsmat.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
