Tenute dei Ciclopi
Tenute dei Ciclopi
8.0/ 10Vitt
EtnaCatarratto
EtnaCatarrattoEtt vulkaniskt vitt från Etnas sluttningar, gjort på Catarratto.
310 kr750 ml
Om vinet
Catarratto från Etna, torrt och medelfylligt med medelhög fruktsyra. I glaset märks äpple, aprikos och melon tillsammans med citrus och grapefrukt, en fräsch och fruktig profil utan sötma. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur, gärna lätt kylt. Ett vin att dricka nu snarare än att lägga undan.
Om producenten
Tenute dei Ciclopi grundades av tre universitetsvänner, Riccardo, Giordano och Giacomo, som tillsammans startade en egendom i Castiglione di Sicilia i provinsen Catania. Vingården omfattar några få hektar på Etnas sluttningar och drivs med hjälp av den kände vinodlaren Salvo Foti, som är känd för sitt sätt att arbeta med vulkanens karaktär. Man odlar de inhemska druvorna Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio och Carricante och strävar efter ett hållbart brukande av jorden. Namnet syftar på cyklopernas mytomspunna landskap kring vulkanen, där vinerna får sin mineraliska prägel.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det och kritiker verkar gilla det rejält, men det är ännu relativt okänt så omdömena är få. Svårt att dra en bred slutsats än, men det som finns pekar åt rätt håll.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
