Tenute Mannino
Tenute Mannino
7.7/ 10Vitt
EtnaCatarratto
EtnaCatarrattoEtt vulkaniskt vitt från Etnas sluttningar på Sicilien
245 kr750 ml
Om vinet
Catarratto i sin Etna-tappning, odlad på vulkaniska jordar på Sicilien. Smaken är torr med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett stramt men inte tunt vitt vin. Passar fint till skaldjur och grönsaksrätter där syran kan möta maten utan att krocka. Med sina 12,5% alkohol är det ett vin man kan dricka nu utan att tänka för mycket.
Om producenten
Tenute Mannino är en vinproducent på Etna i Sicilien, med anor som enligt uppgift går tillbaka till 1800-talet då familjen Manninos vinodling grundades. Giuseppe Mannino har byggt vidare på familjens vintradition och är i dag drivande i verksamheten, som är knuten till Etna DOC. Vinerna görs av druvor odlade i vulkanjorden på berget, med både vita och röda viner i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt betyg av kritiker, även om det ännu är relativt okänt bland vanliga konsumenter. Den strama, torra stilen är inte allas favorit om man är ute efter ett rundare, fruktigare vitt.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
Om regionen
