Terre d'Aenòr
Terre d'Aenór
7.6/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayEtt Satén från Franciacorta med mjuk mousse och fruktig doft
391 kr750 ml
Om vinet
Gjord helt på Chardonnay, vilket är kännetecknande för Satén-stilen inom Franciacorta. I doften möts aprikos, äpple, persika, citron och vit persika, en fräsch och fruktig bukett. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett balanserat och lättdrucket mousserande. Perlaget känns mjukt, precis som Satén-namnet antyder.
Om producenten
Terre d'Aenòr grundades 2018 av Eleonora Bianchi i Provaglio d'Iseo, mitt i Franciacorta, en region som länge förknippats med italienskt mousserande vin. Vinodlingen har drivits mot ekologisk certifiering sedan flera år tillbaka. Bolaget beskrivs som ett ungt och nytänkande projekt i en trakt med lång bubbeltradition. I vår katalog finns tre mousserande viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men som med de flesta mousserande viner kan smakupplevelsen variera beroende på hur väl kylt det serveras.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
Om regionen