Terre d'Aenòr
Terre d'Aenór
2021Mousserande
Franciacorta
FranciacortaÅrgångsmousserande från Franciacorta på chardonnay och pinot noir.
349 kr750 ml
Om vinet
Ett rosafärgat mousserande vin från Franciacorta, gjort på chardonnay och pinot noir från årgång 2021. Vinet är torrt med den fina, ihärdiga perlage som klassisk flaskjäsning brukar ge. Stilen ligger nära champagne i uppbyggnad men med en egen, italiensk framtoning. Passar som aperitif eller till lite lyxigare fisk- och skaldjursrätter, väl kylt i glaset.
Om producenten
Terre d'Aenòr grundades 2018 av Eleonora Bianchi i Provaglio d'Iseo, mitt i Franciacorta, en region som länge förknippats med italienskt mousserande vin. Vinodlingen har drivits mot ekologisk certifiering sedan flera år tillbaka. Bolaget beskrivs som ett ungt och nytänkande projekt i en trakt med lång bubbeltradition. I vår katalog finns tre mousserande viner från producenten.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
Om regionen
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
349 kr
Systembolaget