Terre du Sud

Château de la Liquière drivs av familjen Vidal Dumoulin i appellationen Faugères i Languedoc. Grunden lades på 1960-talet när Claudie och Bernard Vidal började buteljera vin från familjens egendom under eget namn och räknades som pionjärer i området. Godset odlar ekologiskt och producerar i dag rödviner som speglar den skiffriga jorden i Faugères.

Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.