Prosecco Frizzante

Om vinet

Byggd på Glera, druvan bakom Prosecco, och gjord i frizzante-stil vilket ger ett lite mjukare, mindre kraftigt mousserande jämfört med spumante. Smaken kännetecknas av hög fruktsyra och låg fyllighet, vilket gör den lätt och frisk i glaset. Torrt i stilen och på bara elva procent alkohol, så det blir en avslappnad följeslagare snarare än ett tungt vin. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur där syran kan spela mot maten.

Om producenten

Prosecco regionen

Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.