Terreno
Terreno
7.8/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseSolmogna körsbär och toskanska örter i en klassisk Chianti Classico.
219 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på solmogna körsbär som följer med hela vägen in i smaken, tillsammans med toskanska örter och en pigg fruktsyra. Sangiovese är basen tillsammans med Canaiolo och Merlot, vilket ger både röd frukt och lite plommon i glaset. Ekfatet märks som mjuka, väl integrerade toner snarare än dominerande smak, och strävheten ligger på en medelnivå som gör vinet smidigt att dricka redan nu. Inslag av tobak ger lite djup åt den annars fruktiga profilen.
Om producenten
Terreno ligger i Toscana och drivs av familjen Ruhne, som började producera vin här 1988. Gården ingår i samma verksamhet som The Winery Hotel, och vinodlingen sker mitt i Chianti Classico-regionen, mellan Florens och Siena. Fokus ligger på rödviner från Sangiovese, men sortimentet innefattar även vita viner och ett mousserande alternativ. Vinregionen i sig har en lång historia av vinodling som sträcker sig tillbaka till romartiden.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av ett stort antal konsumenter och även kritiker verkar gilla det. Den ärliga invändningen är att det är en ganska klassisk, säker Chianti utan några stora överraskningar.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
