Terreno
Momento Massimo
8.2/ 10Rött
ToskanaCabernet Sauvignon
ToskanaCabernet SauvignonEn supertoscanare med björnbär, läder och tobak i botten
389 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot i en klassisk supertoscansk blandning, byggd på mörk frukt, björnbär, ek, tobak och läder. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå med en fruktsyra som möter upp, medan sötman hålls låg och torr. Tanninerna beskrivs som nästan mjuka, vilket ger en rundare känsla i munnen trots vinets kropp. Ett vin som passar bra till både fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Terreno ligger i Toscana och drivs av familjen Ruhne, som började producera vin här 1988. Gården ingår i samma verksamhet som The Winery Hotel, och vinodlingen sker mitt i Chianti Classico-regionen, mellan Florens och Siena. Fokus ligger på rödviner från Sangiovese, men sortimentet innefattar även vita viner och ett mousserande alternativ. Vinregionen i sig har en lång historia av vinodling som sträcker sig tillbaka till romartiden.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med lovord för den mörka fruktkaraktären och de runda tanninerna. Den som väntar sig ett lättare vin kan dock bli förvånad av dess kraft och robusta stil.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
