Terres Dorées
Terres Dorées
7.5/ 10Vitt
BeaujolaisChardonnay
BeaujolaisChardonnayEtt Chardonnay från Beaujolais med hög fräschör och fin spänst
199 kr750 ml
Om vinet
Gula äpplen, bivax och persika möter grillad citron och örter i doft och smak, ett fruktigt och nyanserat Chardonnay från Beaujolais. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på medel, vilket ger ett fräscht och torrt vin med bett i avslutningen. Årgången är ung men visar redan fin balans, så det fungerar både att dricka nu och att lägga undan ett tag. Ett naturligt val till grönsaker, mjukost, fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Terres Dorées, vars namn betyder "gyllene land", är en familjeägd domän i Beaujolais som Jean-Paul Brun tog över 1979 efter sin far. Egendomen omfattar drygt 40 hektar, planterade till största delen med Gamay men även med inslag av Pinot Noir och Chardonnay. Brun har byggt sitt rykte på ett stilrent, fruktigt uttryck av Beaujolais som fått uppmärksamhet både i Frankrike och internationellt. Gården har gamla anor och drevs tidigare som ett mer traditionellt lantbruk innan vinodlingen kom att stå i centrum.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett gott kritikerbetyg. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl stram för den som föredrar rundare, mer fylliga vita viner.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
