Tesselaarsdal Wines PTY LTD
Tesselaarsdal
8.3/ 10Vitt
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk Chardonnay med mineraler, citrus och ett stänk smör
342 kr750 ml
Om vinet
En torr Chardonnay från Western Cape med aromer av mineral, ek, lime, smör och citrus. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin som känns balanserat snarare än kantigt. Sötman är låg, så citrus- och limetonerna får stå för fräschören medan eken bidrar med lite rundare karaktär. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Tesselaarsdal Wines grundades 2015 av Berene Sauls, som länge arbetat på Hamilton Russell Vineyards i Hemel-en-Aarde. Hon namngav vinhuset efter sin familjs historiska hemort och ville hedra sitt arv genom vinet. Produktionen är fokuserad på Pinot Noir och Chardonnay, druvor som passar det svala klimatet i Hemel-en-Aarde väl. Det är ett vinhus präglat av personligt engagemang och nära koppling till platsens historia.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av många och har fått ett högt kritikerbetyg, så det verkar leverera över förväntan. Som en yngre årgång är det ännu tidigt att säga hur det utvecklas över tid.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
