Tesselaarsdal Wines PTY LTD
Tesselaarsdal
8.6/ 10Rött
Walker BayPinot Noir
Walker BayPinot NoirSydafrikansk Pinot Noir med bärig fräschör och en touch av jordton
452 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på hallon, jordgubbar och röd frukt, med inslag av ek och jordton som ger lite djup åt helheten. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå medan strävheten är låg, vilket gör vinet smidigt och lättdrucket. Det är torrt och byggt kring den bärighet som Pinot Noir är känd för, snarare än tunga tanniner. Ett rödvin som funkar både till fågel och kalv, men även till nötkött och vilt om man vill ha lite mer sällskap i glaset.
Om producenten
Tesselaarsdal Wines grundades 2015 av Berene Sauls, som länge arbetat på Hamilton Russell Vineyards i Hemel-en-Aarde. Hon namngav vinhuset efter sin familjs historiska hemort och ville hedra sitt arv genom vinet. Produktionen är fokuserad på Pinot Noir och Chardonnay, druvor som passar det svala klimatet i Hemel-en-Aarde väl. Det är ett vinhus präglat av personligt engagemang och nära koppling till platsens historia.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter, framför allt för den bäriga, tillgängliga karaktären. Den låga strävheten gör att det tilltalar de som vill ha ett lättare rödvin snarare än ett mer strukturerat.
Cape South Coast regionen
Cape South Coast är en samlande beteckning för distrikt och ward med maritimt, svalt klimat längs Sydafrikas sydkust. Havsnärheten och de kyliga vindarna ger druvorna längre mognadstid, vilket resulterar i viner med god syra och koncentrerad frukt snarare än tyngd. Regionen är förhållandevis ung men har på kort tid byggt ett rykte för Chardonnay och Sauvignon Blanc med fräschör, samt Pinot Noir och Syrah med finstämd karaktär. Utbudet spänner från prisvärda flaskor till mer ambitiösa satsningar, vilket speglar det svala klimatets möjlighet till både volym och kvalitet.
