Onbrina

The Wine People Srl är ett italienskt vinföretag baserat i Trento som arbetar med produktion, förpackning, marknadsföring och försäljning av sina viner i egen regi. Verksamheten profilerar sig med fokus på hållbarhet och ekologisk odling, och man är dessutom specialiserade på italienska viner för den internationella marknaden. I vår katalog representeras producenten av ett mousserande vin från Prosecco-regionen.

Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.