Thierry Laffay

Om vinet

Från Vaillons, en av Chablis mest kända premier cru-lägen, kommer detta vin på 100% chardonnay. I doft och smak möter mineral, citrus och flinta, tillsammans med toner av äpple och päron. Fruktsyran ligger på medelnivå och balanseras av en fyllighet som också hamnar mitt i skalan, med torr, ren avslutning utan sötma. Ett rakt uttryck för druvan och sitt kalkstensursprung, snarare än ett fatpräglat vin.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chablis regionen

Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.

Om regionen

Smakprofil

Torr, frisk, medelfyllig smak med inslag av mineral, citrus, flinta, äpple och päron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2014	4.1 / 5	-	Burgundy97Tidigt mogen
2019	-	91 p	Burgundy93Lagra
2022	-	88 p	Burgundy97

Visa alla årgångar (1 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.