Sandpiper Eden Valley

Thorn-Clarke är ett familjeägt vinföretag i Barossa, grundat av David och Cheryl Clarke tillsammans med barnen Nicole och Sam. Familjens historia i regionen sträcker sig tillbaka till 1800-talet, då tidigare generationer odlade vin i Barossa. Verksamheten tog fart 1987 när familjen köpte sin första egendom, Kabininge, nära Tanunda, och planterade vinstockar. Idag omfattar de egna vingårdarna en betydande areal fördelad på flera fastigheter i regionen.

South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.