TINAL WINE CO SAS/Riccitelli Wines
Kung Fu
7.9/ 10Mousserande
MendozaMalbec
MendozaMalbecEtt bubbligt naturvin från Mendoza med Malbec och Pinot Noir i mixen
229 kr750 ml
Om vinet
Petnat på Malbec och Pinot Noir från Mendoza, gjort helt torrt med hög fruktsyra som ger fräschör i glaset. Smaken bjuder på jordgubbar, körsbär och hallon tillsammans med ljust bröd, halm och blodgrapefrukt, en bärig och lite rustik profil typisk för naturvin. Fyllighet i medelklassen gör att den känns lätt och sprallig snarare än tung. Bäst att servera väl kyld, gärna till grönsaker, fågel, fläsk eller skaldjur.
Om producenten
Riccitelli Wines drivs av Matías Riccitelli, som föddes i Cafayate i Salta i norra Argentina, en trakt där vinodling är en del av vardagen. Firman odlar druvor på tre vingårdar vid foten av Anderna i Mendoza, tillsammans omkring 20 hektar. År 2015 utvidgade Matías verksamheten söderut med Riccitelli Patagonia, ett projekt byggt kring gamla vingårdar från 1950-talet i ett svalare klimat. I vår katalog återfinns både röda viner och ett mousserande alternativ från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med sin bäriga och lite halmiga karaktär som gör det till ett omtyckt alternativ bland naturviner. Petnat-stilen är dock inte för alla, den kan kännas ovanligt rustik jämfört med klassisk mousserande.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
