MICHEL TISSOT
Tissot & Potel La Sixième Côte
7.6/ 10Rött
Côtes du JuraPinot Noir
Côtes du JuraPinot NoirPinot noir med säregen känsla från Jura, långt från Bourgognes klassiska stil.
145 kr750 ml
Om vinet
Jura ger den här pinot noiren en mer säregen, frisk karaktär än vad man kanske väntar sig av druvan. Smaken är nyanserad och kryddig, med inslag av fat, skogshallon, jordgubbar, färska örter, tranbär, choklad och blodapelsin. Fruktsyran är hög medan fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket ger ett lättare men ändå strukturerat intryck. Alkoholhalten är 12,5 procent.
Om producenten
Michel Tissot & Fils är ett vinhus med rötter i byn Nevy-sur-Seille i Jura, en region känd för sina säregna druvsorter och oxidativa vinstilar. Namnet Tissot är starkt förknippat med denna trakt, där familjen brukat vingårdarna i generationer. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner som speglar Juras särpräglade karaktär.
Kul fakta
Producenten gör förutom pinot noir även det klassiska gula vinet från Château-Chalon, gjort på druvan savagnin - en Jura-specialitet med anor tillbaka till åtminstone 1950-talet.
Vad folk tycker
Mottagandet är godkänt snarare än enastående - ett hederligt, otvunget vin utan större piff.
Côtes du Jura regionen
Côtes du Jura är den näst mest betydelsefulla appellationen i Jura efter Arbois, och här görs vin i de flesta stilar regionen är känd för. Vitt dominerar, byggt på savagnin och chardonnay, från rena och fräscha tolkningar till djupt oxidativa viner i samma tradition som vin jaune. Rött och rosé görs främst på pinot noir, ofta en lättare och mer syrafokuserad stil än i Bourgogne. Prisspannet är brett och speglar just denna variation, från enklare fruktiga viner till mer tidskrävande, oxidativt lagrade flaskor.
