Vins Toni Gelabert
Toni Gelabert
7.9/ 10Rött
Mallorca
MallorcaBalearisk karaktär med läder, svartpeppar och mörk frukt i mjuk symbios
239 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rödvin från Illes Balears med doft av ek, läder, svartpeppar, mineral och mörk frukt. På smak medelfylligt med medelhög strävhet och fruktsyra, vilket ger en jämn och stadig karaktär utan att bli tungt. Sötman är låg, så det känns rent och rakt i stilen. Passar bra till fågel, kalv, pasta och nötkött, och kan med fördel karafferas en stund innan servering.
Om producenten
Vins Toni Gelabert är ett litet familjeägt vinhus i ursprungsbeteckningen Pla i Llevant på Mallorca, där Toni Gelabert började producera vin 1979. Vingårdarna har brukats ekologiskt sedan starten, och verksamheten bygger på en traditionell, hemmagjord stil. Sortimentet omfattar både lokala och internationella druvor, med tyngdpunkt på rödviner men även vitt vin i produktionen. Det är fortfarande ett hantverksmässigt, familjedrivet företag snarare än en storskalig producent.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har varit påtagligt positiva. Den som väntar sig ett lättare, fruktigare vin kan dock bli lite förvånad över den strävare, mer jordnära profilen.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
