Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Torcolato
7.1/ 10Vitt
Veneto
VenetoEtt gyllengult sötvin med honung, mandel och torkad aprikos i botten
387 kr500 ml
Om vinet
Klar, gyllengul färg och en doft som bjuder på honung, söta mandlar och torkad aprikos. I munnen är det fylligt och mjukt sött, med en fruktsyra som håller emot sockret och ger en lång eftersmak. Torcolato från Breganze görs som ett sötvin, och den här varianten visar upp aprikos, persika och ek tillsammans med honungstonerna. Ett vin att ta i mindre glas och njuta av i lugn takt.
Om producenten
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze grundades på alla hjärtans dag 1950 när 121 lokala odlare gick samman i ett kooperativ. Namnet kommer från Beato Bartolomeo, en dominikanermunk som levde i trakten på 1200-talet. Vinerierna räknas som ett referensnamn för vinregionen Breganze, som fick sin DOC-status 1968. Idag är kooperativet framför allt känt för sina moussernade viner, med tyngdpunkt på prosecco.
Vad folk tycker
De som provat vinet är genomgående positiva, även om det ännu är relativt okänt för de flesta. Ingen tydlig invändning har dykt upp, mer att det förtjänar fler smakare.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
