Tornatore
Tornatore
8.0/ 10Vitt
Etna
EtnaMineraliskt vitt från Etnas vulkanjord, friskt och rakt.
215 kr750 ml
Om vinet
Ljust halmgul med gröna reflexer, ett vitt vin från Etna som bjuder på grapefrukt, vit persika och örtiga toner i doften. Smaken är frisk med en tydlig mineralitet och medelfyllig kropp, torrt och med medelhög fruktsyra. Passar fint till skaldjur och grönsaksrätter, och den mineraliska kärvheten gör att man gärna tar sig ett glas till.
Om producenten
Tornatore är en vingård på Mount Etnas norra sluttningar i Castiglione di Sicilia, med en historia som familjen knyter till Etna-vinodlingen ända sedan 1865. Francesco Tornatore grundade den nuvarande vingården under sitt eget namn 2012. Läget på vulkanens sluttningar präglar odlingen, med de vulkaniska jordarna som en central del av vinernas karaktär. I vårt sortiment finns både röda och vita viner från Etna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, men den medelhöga fruktsyran gör att det inte sticker ut som ett särskilt spänstigt vitt vin.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
