Trenel & Fils
Trenel
7.4/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirKlassisk Bourgogne-pinot med bär, svamp och läder i doften
259 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Bourgogne med toner av röda och svarta bär tillsammans med svamp, läder och en mineralisk ton i botten. Fruktsyran är hög och strävheten ligger på en medelnivå, vilket ger ett fint samspel mellan syra och tannin i munnen. Fylligheten är medel, torrt och rakt, med den runda men fasta känsla man ofta hittar i god Pinot Noir. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna serverat lätt kylt.
Om producenten
Trenel & Fils grundades 1928 av Henri Claudius Trénel och drevs vidare av sonen André, som byggde upp huset till en lokal referens i Bourgogne och Beaujolais. Verksamheten kombinerar négociant-arbete med egen, hantverksmässig vinframställning från Mâconnais och Beaujolais. Idag ingår Maison Trenel i M. Chapoutier, som delar husets strävan att göra vin av hög kvalitet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, även om åsikterna om Pinot Noir i den här stilen kan variera beroende på hur mycket strävhet man är van vid.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
