Trimbach
Riesling Grand Cru
8.5/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingRakryggad Grand Cru-riesling med hög fruktsyra och mineralisk lyster
699 kr750 ml
Om vinet
100% riesling från Alsace, torrt vinifierad med hög fruktsyra och medelfyllighet. I glaset möter du petroleum, citron, mineral, grönt äpple och lime, en klassisk aromprofil för Grand Cru-riesling från regionen. Sötman är låg så det är fruktsyran och mineraliteten som driver smaken hela vägen. Ett rakt, strängt vitt vin snarare än ett fylligt och runt.
Om producenten
Maison Trimbach är en familjeägd vingård i Ribeauvillé i Alsace, grundad 1626. Familjen Trimbach har brukat sina vingårdar i regionen i flera generationer och har byggt ett rykte kring torra, terroirdrivna vitviner - särskilt riesling. Vingården arbetar med egna vinodlingar och har blivit särskilt förknippad med sina rena, åldringsbara vita viner från Alsaces klassiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga fruktsyran och stramheten gör att det knappast passar alla smaker. Den som vill ha ett runt och mjukt vitt vin bör nog se sig om efter något annat.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
