Schlossberg

Schlossberg vid Kientzheim och Kaysersberg i Alsace blev 1975 den allra första cru klassad som Grand Cru i regionen, ett erkännande av ett rykte som går tillbaka till medeltiden. Sluttningen vetter mot söder över Weissdalen och består av tvåglimmergranit, en mager och genomsläpplig jord som ger vinerna spänst och en distinkt mineralisk ådra.

Riesling är cruets signaturdruva och den som tydligast fångar granitens karaktär: torra, strama viner med citrus, våt sten och en salt eftersmak som mjuknar med åren i flaskan. Även Gewurztraminer och Pinot Gris odlas här, men det är Riesling som dominerar. Domaine Weinbach hör till dem som tolkat Schlossberg mest konsekvent, med precisa och eleganta tappningar, medan även huset Trimbach gör en Riesling från cruet, ett tecken på hur högt anseendet står bland Alsace stora producenter.