Cava Fonpinet
Trollhättanbubblet
Mousserande
SpanienMacabeo
SpanienMacabeoFräsch cava med rostat bröd och apelsin i doften
169 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin på den klassiska cavablandningen Macabeo, Parellada och Xarel-lo. Doft och smak bjuder på gula äpplen, rökig mineral, nougat, rostat bröd och apelsin, med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger en frisk, livlig karaktär. Sötman ligger lågt så det känns rent och torrt i stilen. Ett naturligt val till grönsaker, fisk och skaldjur.
Om producenten
Fonpinet är ett helägt familjeföretag med rötter i Sant Sadurní d'Anoia i Penedès, där merparten av all cava produceras. Familjen odlade och gjorde vin hemma innan man 1948 grundade det som idag är bodegan Fonpinet. Verksamheten är fortfarande fokuserad enbart på cava, med druvor som chardonnay bland grunderna för husets mousserande viner.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, men cava av den här klassiska druvblandningen brukar uppskattas för sin friska stil till ett bra pris.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, nougat, rostat bröd och apelsin.
Smak
Gula äpplenRökig mineralNougat