Twee Jonge Gezellen Estate
Krone
7.5/ 10Mousserande
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk mousserande med kex, äpple och hög fruktsyra
139 kr750 ml
Om vinet
En klassisk cuvée på Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir från Western Cape, gjord i traditionell metod med lång tid på jäst. Smaken bjuder på röda äpplen, fransk nougat, ananas, kex och grapefrukt, med en fyllighet i mittläget och hög fruktsyra som ger spänst. Sötman är låg, så det står som ett torrt tydligt mousserande snarare än sött. Passar bra till allt från skaldjur och fisk till fågel och fläsk, tack vare den friska syran.
Om producenten
Twee Jonge Gezellen Estate ligger i Tulbagh i Western Cape och har funnits i familjens ägo sedan tidigt 1700-tal. Gården räknas som en av de gårdar som etablerades i området efter att dåvarande guvernören Willem van der Stel drev på för utökad bosättning utanför Kapstaden. Man förknippas med utvecklingen av nattskörd i Sydafrika, en metod som togs fram just här för att bevara druvornas syra och friskhet i det varma klimatet. Idag är estate känt under namnet Krone för sina Cap Classique-viner, tillverkade med traditionell metod.
Kul fakta
Vinet kommer från Twee Jonge Gezellen, ett vinlantgods med lång historia i Tulbagh-området som numera även tar emot besökare för provningar och källarbesök.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får höga betyg från kritiker, ofta lovordat för sitt champagnelika uttryck och prisvärdhet. En återkommande kommentar är att det kan hittas till bättre pris i vanlig handel än direkt hos producenten.
