Etxaniz Txakolina
Txomin Etxaniz
7.6/ 10Rosé
Baskien
BaskienFrisk baskisk rosé med rejäl syra och bärig frukt
160 kr750 ml
Om vinet
En txakoli-rosé från Baskien med hög fruktsyra och låg fyllighet, precis som traditionen bjuder. Smaken bjuder på smultron, röda vinbär och rabarber tillsammans med persika och blodgrapefrukt, vilket ger ett bärigt men samtidigt friskt intryck. Torr och lättdrucket, gjord för att drickas ung. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller ljust kött när man vill ha något syrligt och avkylande i glaset.
Om producenten
Etxaniz Txakolina har sina vingårdar och sitt vinhus i Getaria, en gammal sjöfartsstad vid den baskiska kusten och en av txakolins ursprungsplatser. Txakoli har gjorts i trakten sedan 1500-1600-talen, ursprungligen på lokala gårdar för husbehov och handel. Producenten fortsätter den traditionen och odlar de lokala druvsorter som ger txakolins typiska friska, lätt pärlande stil. Verksamheten drivs fortfarande som ett familjeföretag med rötter i den baskiska vinkulturen.
Kul fakta
Txakoli görs traditionellt i Getaria i Baskien, en region känd för sina pintxos och sitt fiske, vilket gör vinstilen till en naturlig följeslagare till skaldjur och tapasliknande smårätter.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som dricker och får gott betyg av kritiker, ofta lyft för sin friska, syrliga karaktär. Den låga fyllighet och tydliga syran är dock inte för alla som vill ha ett runt och fylligt vin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
