Umberto Cesari
Umberto Cesari
8.1/ 10Rött
Emilia-RomagnaSangiovese
Emilia-RomagnaSangioveseSangiovese möter Cabernet Sauvignon i ett fylligt vin från Emilia-Romagna.
339 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Sangiovese från Emilia-Romagna, körsbärsröd i glaset med en intensiv och sammansatt doft. Smakmässigt är det torrt och fylligt med fatkaraktär, fräsch fruktsyra och köttiga tanniner som ger ett brett, medellångt avslut. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt. Enligt dricksfönstret har vinet nu nått fin mognad efter en sval säsong med sen skörd.
Om producenten
Umberto Cesari grundades 1964 av Umberto Cesari och hans hustru Giuliana i kullarna kring Castel San Pietro Terme i Emilia-Romagna. Producenten var bland de första i regionen att satsa medvetet på sangiovese och de inhemska druvsorterna som karaktäriserar Emilia-Romagnas viner. Verksamheten omfattar både vingård och vinkällare i de bolognesiska kullarna, där produktionen fortfarande utgår från det ursprungliga fokuset på lokala druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, men den fatpräglade, fylliga stilen är inte given för dem som föredrar lättare, fruktigare rödvin.
Emilia-Romagna regionen
Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.
