Urban Wines
Lepont & Fils
Vitt
ChablisChardonnay
ChablisChardonnaySpänstig Chablis med citrus och mineral i varje klunk
139 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Chablis i sin mest råa form, torr och med hög fruktsyra som ger ett riktigt friskt intryck. Doft och smak bjuder på gula äpplen, päron och krusbär tillsammans med mineral, örter och citron. Fyllighet ligger lågt, vilket gör vinet lätt och sprittigt snarare än tungt. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna ordentligt kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen