Uva Mira
Uva Mira Mountain Vineyards
8.2/ 10Rött
StellenboschSyrah
StellenboschSyrahSydafrikansk Syrah med rök, läder och mörk choklad i botten
752 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Syrah från Coastal Region med medelhög strävhet och medel fruktsyra, byggd på rökiga och lädriga toner. Doft och smak bjuder på hallon, choklad och vitpeppar sida vid sida med rök och läder, en kombination som ger djup snarare än sötsyrlig frukt. Sötman är låg och torr, vilket låter kryddan och de mörka tonerna ta plats. Med 14,5% alkohol känns den robust och passar bäst till mat med kropp, som lamm, nötkött eller vilt.
Om producenten
Uva Mira ligger på sluttningarna av Helderbergbergen i Stellenbosch, i den kustnära regionen känd för några av världens äldsta jordar. De första vinstockarna planterades 2004, och gården fick sitt namn av grundarens dotterson Derrick Weedon. Sedan 2014 ägs Uva Mira av Toby Venter, vd för Porsche, Bentley och Lamborghini i Sydafrika. Vingården ligger högt beläget, upp mot 620 meter över havet, vilket präglar både odling och den karaktäristiska stilen på vinerna.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men årgången är frostpåverkad vilket gör kvaliteten något varierande från flaska till flaska.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
