Uva Mira
Uva Mira Mountain Vineyards
7.9/ 10Rött
StellenboschCabernet Franc
StellenboschCabernet FrancSydafrikansk Cabernet Franc på egna ben, rakt från Coastal Region.
381 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett vin gjort helt på Cabernet Franc, en druva som sällan får stå ensam men som här visar vad den går för. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i det medelfulla, och sötman är låg vilket ger ett torrt och rakt intryck. Från Coastal Region i Sydafrika, med sina 14% alkohol känns det kraftfullt utan att bli tungt. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Uva Mira ligger på sluttningarna av Helderbergbergen i Stellenbosch, i den kustnära regionen känd för några av världens äldsta jordar. De första vinstockarna planterades 2004, och gården fick sitt namn av grundarens dotterson Derrick Weedon. Sedan 2014 ägs Uva Mira av Toby Venter, vd för Porsche, Bentley och Lamborghini i Sydafrika. Vingården ligger högt beläget, upp mot 620 meter över havet, vilket präglar både odling och den karaktäristiska stilen på vinerna.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg hos kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men smaken verkar dela dem som provat det. Cabernet Franc rent för sig är inte alla gånger en vinstil för en bred publik.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
