Salt, koncentrerad manzanilla med äpplen och marsipan

En manzanilla en rama från Valdespino i Andalusien, årgång 2016, gjord på druvan Palomino. Smaken är nyanserad och stiltypiskt jästig, mycket frisk, med inslag av röda äpplen, marsipan, torkade aprikoser, mineral och pomerans. Fruktsyran är hög och sötman påtagligt låg, vilket ger ett salt, koncentrerat och kraftfullt intryck. Passar till fågel, fläsk, fisk eller skaldjur.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Vinet är väl uppskattat av dem som testat det, men är fortfarande ett relativt okänt släpp med begränsat antal omdömen.
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
Om regionenServera svalt vid 12-16°C. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
279 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 3.8 / 5 | - | |
| 2016 | 3.9 / 5 | - |