Rebola

Om vinet

Rebola Passito är ett vitt vin från Emilia-Romagna, gjort på druvan Rebola och klassat som torrt trots passito-metoden. Det är nu ett vin som passerat sin bästa dryckesperiod, vilket brukar innebära att den friska frukten tonat ner och mer mogna, komplexa toner tagit över. På 13% alkohol och serverat kallt, runt 8-10 grader, är det ett vin att ta lugnt och njuta av snarare än att skynda igenom. Bäst att dricka det nu, det lär inte utvecklas mer åt det bättre hållet.

Om producenten

Emilia-Romagna regionen

Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.

Om regionen

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.