Scriani
Valpolicella Classico Superiore
7.6/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKlassisk Valpolicella med körsbär, läder och en fatton i botten.
202 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella bildar grunden i detta torra rödvin från Valpolicella Classico Superiore. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, läder, kaffe och ek, en kombination som ger både fräschör och lite mörkare ton. I munnen möter medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, med torr avslutning. Passar bra till kalv, nötkött, fågel och pasta, och funkar utan att behöva karafferas.
Om producenten
Scriani är en familjeägd vingård i Fumane, mitt i hjärtat av Valpolicella Classico, och drivs av familjen Cottini. Gården omfattar odlingar på cirka 28 hektar och har genom generationer odlat en vinfilosofi präglad av respekt för territoriet och strävan efter kvalitet. Scriani är mest känt för sin Amarone, som lagras länge på fat innan den släpps. I sortimentet finns uteslutande röda viner från Valpolicella-området.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det. Det är inte i sitt allra friskaste skede längre, så räkna med en mer mogen, mjukare karaktär än när det var nytt.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
