Begali Lorenzo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore
7.8/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso från Valpolicella Classico med djup körsbärskaraktär och mjuk fyllighet
220 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella möts här i en ripasso med rubinröd färg och granatröda toner. Doften bjuder på körsbär, björnbär och plommon tillsammans med ek och choklad, medan smaken är torr och mjuk med medelfyllighet och medelsträvhet. Fruktsyran är låg vilket ger ett runt och avslutningsvänligt intryck snarare än ett spänstigt. Passar bra till kalv, nötkött och vilt tack vare den fylliga men smidiga karaktären.
Om producenten
Begali grundades i byn Cengia mot slutet av andra världskriget av farfar Giordano och drevs sedan vidare av sonen Lorenzo tillsammans med hustrun Adriana. De första flaskorna under namnet Begali släpptes på 1980-talet, och verksamheten är fortfarande helt familjeägd. Vingården ligger i Valpolicella Classica och är i dag känd för sina Amarone-viner, där toppcuvén Monte Ca' Bianca är ett tydligt exempel på stilen.
Kul fakta
Ripasso-metoden innebär att vinet passerar genom Amarone-druvresterna efter jäsning, vilket ger extra strävhet, struktur och komplexitet jämfört med en vanlig Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg från kritiker, som lyfter fram den fylliga körsbärstonen och den fingranulära, långa avslutningen. Vissa provsmakare noterar dock att doften kan kännas relativt sparsam trots den generösa smaken.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
