Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Om vinet

Corvina och Rondinella ger den här Ripasson dess kärna av körsbär och röd frukt, med toner av vanilj och ek som vittnar om fatlagring. Doften har både bredd och intensitet, med inslag av plommon, mörka körsbär, peppar och ingefära. Smaken är komplex och harmonisk, med medelfyllighet och medelhög strävhet som möts av en lite strävare, tanninrik avslutning. Fruktsyran är låg, vilket ger ett mjukare, rundare intryck i glaset.

Om producenten

Valpolicella regionen

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.