Vini Pietro Clementi
Valpolicella Ripasso Superiore
7.1/ 10Ripasso-metoden ger en kryddig, nyanserad Valpolicella med fatkaraktär
-
Om vinet
Corvina och Rondinella möts här i en Ripasso Superiore med nyanserad, något utvecklad smak. Doft och ton av torkade körsbär, pinjenötter, tranbär och salvia varvas med sandelträ, bergamott och kakao från fatlagringen. I munnen är fyllighet och strävhet på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst trots den kryddiga, mörka tonen. Ett naturligt val till kalv, lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
918 omdömen
Kritiker75poäng
3 recensioner med betyg 84-90 poäng
Om producenten
Vini Pietro Clementi grundades av Pietro Clementi, tidigare advokat i Verona och borgmästare i Marano, som 1969 köpte egendomen Gnirega med tillhörande vingårdar och skog. Vinodlingarna ligger i Maranodalen, i ett av de mest historiska områdena inom Valpolicella, där druvorna odlas på handbyggda terrasser. Producentens viner är uteslutande röda och speglar den klassiska Valpolicella-stilen från denna del av regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, men den höga fruktsyran och kryddiga fatkaraktären gör det till en stil som passar bäst ihop med mat snarare än att drickas ensamt.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2020
Toasty, smoky and fruity, with plums and black cherries. Black pepper in both aroma and flavor. Light-bodied with crisp acidity and chalky tannins. Polished finish. Drink now.
Wine Enthusiast87/ 100
Årgång 2007
Pietro Clementi's fresh Ripasso is redolent of cherry liqueur, exotic spice, leather and tobacco. The wine is plush and rich with a very soft and velvety quality of tannins. That said, this is an easy no-fuss wine at heart. —M.L.
Smakprofil
Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, pinjenötter, tranbär, salvia, sandelträ, bergamott och kakao.
Smak
Torkade körsbärPinjenötterTranbärSalviaSandelträBergamottKakao
Karaktär
Fatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttNötköttViltLammKalv
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.9 / 5 | 90 p |  Valpolicella94Lagra |
| 2017 | 3.9 / 5 | - | Valpolicella88Tidigt mogen |
| 2018 | 3.9 / 5 | - | Valpolicella90Drickklar |
| 2019 | 4.1 / 5 | - | Valpolicella91Drickklar |
| 2020 | 3.8 / 5 | - | Valpolicella90Lagra |
| 2021 | 3.9 / 5 | - | Valpolicella94Lagra |