Cava Fonpinet
Växjöbubblet
Mousserande
SpanienMacabeo
SpanienMacabeoEtt friskt cava med nougat och rostat bröd i doften.
169 kr750 ml
Om vinet
En klassisk cava på de traditionella druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo, torrt och med hög fruktsyra som ger liv i glaset. Doft och smak bjuder på gula äpplen, rökig mineral och apelsin, tillsammans med den nougat och rostat bröd som kommer med tiden på jäst. Fyllighet i mittsegmentet gör den smidig utan att bli tung. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Fonpinet är ett helägt familjeföretag med rötter i Sant Sadurní d'Anoia i Penedès, där merparten av all cava produceras. Familjen odlade och gjorde vin hemma innan man 1948 grundade det som idag är bodegan Fonpinet. Verksamheten är fortfarande fokuserad enbart på cava, med druvor som chardonnay bland grunderna för husets mousserande viner.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för det här specifika vinet.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, nougat, rostat bröd och apelsin.
Smak
Gula äpplenRökig mineralNougatRostat bröd