Vecchia Cantina di Montepulciano
Vecchia Cantina
6.7/ 10Rött
ChiantiSangiovese
ChiantiSangioveseKlassisk Chianti med körsbär och röd frukt i medelfyllig stil
68 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rödvin på Sangiovese från Chianti, med rubinröd färg och en antydan av violer i doften. Smaken bjuder på mjuk körsbär och röd frukt i harmonisk, rundad stil, med medelstor fyllighet och strävhet som ger den lite tuggmotstånd utan att bli kärv. Fruktsyran ligger på medelnivå, vilket gör vinet smidigt att dricka nu snarare än att spara. Ett naturligt val till kalv och nötkött, men fungerar också fint till fågel.
Om producenten
Vecchia Cantina di Montepulciano grundades 1937 på initiativ av fjorton producenter och inledde sin vinproduktion några år senare. Kooperativet räknas som det äldsta i sitt slag i Toscana och samlar idag runt 400 medlemsgårdar med vingårdar fördelade mellan provinserna Siena och Arezzo. Verksamheten är byggd kring det gemensamma odlandet i trakten kring Montepulciano, med fokus på röda viner från regionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av ett stort antal konsumenter, vilket antyder att det är en trygg men inte särskilt minnesvärd Chianti. De runda körsbärstonerna faller många på läppen, men det saknar tydligen den lyft som får ett vin att sticka ut.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
