Weingut Veyder-Malberg
Veyder-Malberg
7.4/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingMineralisk Riesling från Wachau med skarp fruktsyra och fin lyster
1 199 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak av stenfrukt, grönt äpple och citrus möter en tydlig mineralton, precis den steniga karaktären man kan vänta av Wachau. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fyllighet ligger på medelnivå och sötman hålls mycket låg, torrt rakt igenom. Det är en Riesling till 100 procent från Ried Brandstatt, med den råa, saltiga precisionen som skiljer regionens viner från mjukare stilar. Passar bra till skaldjur, fågel och även fläsk eller mat med lite kryddhetta.
Om producenten
Weingut Veyder-Malberg grundades 2008 av Peter Veyder-Malberg i staden Spitz i Wachau, efter att han i 14 år arbetat med att ställa om en annan egendom till biodynamisk odling. Sedan starten drivs vingårdarna organiskt och kontrolleras av certifieringsorganet Lacon. Peter Veyder-Malberg beskrivs som en självständig och egensinnig vinmakare som arbetar med sina vingårdar långt från Donaus mer synliga delar av Wachau. Producenten är känd för viner gjorda med ett personligt, icke-konventionellt förhållningssätt till regionens klassiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det, även om antalet omdömen ännu är begränsat, så bilden är lovande men inte fullt befäst än.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
