Veyder-Malberg

Weingut Veyder-Malberg grundades 2008 av Peter Veyder-Malberg i staden Spitz i Wachau, efter att han i 14 år arbetat med att ställa om en annan egendom till biodynamisk odling. Sedan starten drivs vingårdarna organiskt och kontrolleras av certifieringsorganet Lacon. Peter Veyder-Malberg beskrivs som en självständig och egensinnig vinmakare som arbetar med sina vingårdar långt från Donaus mer synliga delar av Wachau. Producenten är känd för viner gjorda med ett personligt, icke-konventionellt förhållningssätt till regionens klassiska druvor.

Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.